La Fresquera ist ein spanisches Restaurant in Playa de las Américas mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten sowie Reisgerichten und Paellas. Eine umfangreiche Vinothek mit spanischen und kanarischen Weinen gehört ebenfalls zum Restaurant.
Auf der Speisekarte stehen unter anderem Ochsenschwanz, Spanferkel nach Segovia-Art, Lamm, Fisch und Meeresfrüchte. Verschiedene Paellas und Reisgerichte wie cremiger Reis mit Hummer und Kalmar gehören ebenfalls zur Auswahl.
Die Vinothek umfasst mehr als 400 Referenzen aus unterschiedlichen Herkunftsgebieten. Neben Weinen von Teneriffa finden sich unter anderem Flaschen aus Ribera del Duero, Rioja und weiteren spanischen Anbaugebieten.