El Secreto de Chimiche

Das Restaurant

El Secreto de Chimiche interpretiert die kanarische Küche mit regionalen Produkten und zeitgemäßen Zubereitungen. Traditionelle Zutaten und Rezepte bilden dabei die Grundlage vieler Gerichte.

Fleisch & Fisch vom Grill

Gereifte Fleischstücke und verschiedene Zubereitungen von Ziegenfleisch nehmen einen wichtigen Platz auf der Karte ein. Auch Fisch und weitere Produkte aus dem Atlantik werden über der Glut zubereitet.

Kanarische Produkte & Degustationsmenüs

Gofio, Almogrote, kanarische Käsesorten und lokale Produkte finden sich in verschiedenen Gerichten wieder. Zwei Degustationsmenüs greifen die Küche des Restaurants in mehreren Gängen auf.

Fakten

• Bib Gourmand
• Kanarische Küche
• Gereiftes Fleisch
• Fisch vom Grill
• Degustationsmenüs