Der Dinkelbäcker es una panadería alemana de cereales integrales en Las Chafiras. El grano se muele fresco todos los días y se procesa principalmente para obtener productos horneados elaborados con espelta y otros cereales integrales.
El surtido incluye panes integrales de espelta y centeno, varios panecillos, así como pretzels y otros pretzels. Los panes se elaboran con masa madre y sin conservantes.
La tienda cuenta con una variada selección de tartas y pasteles alemanes clásicos, así como de bollería y bollería. También se elaboran tartas para ocasiones especiales.