La Fresquera es un restaurante español en Playa de las Américas que sirve carnes, pescados, mariscos, así como arroces y paellas. El restaurante también cuenta con una amplia tienda de vinos con vinos españoles y canarios.
La carta incluye rabo de toro, cochinillo a la segoviana, cordero, pescados y mariscos. También se ofrecen diversas paellas y arroces como el arroz meloso de bogavante y calamares.
La tienda de vinos incluye más de 400 referencias de diferentes zonas de origen. Además de vinos de Tenerife, hay botellas de Ribera del Duero, Rioja y otras regiones productoras españolas.